L’huile d’olive extra vierge

L’huile d’olive extra vierge est une huile d’une qualité maximale. Elle est obtenue directement à partir d’olives en bon état, uniquement par procédés mécaniques, son goût et son odeur sont exceptionnels et exempt de tout défaut. Elle ne peut pas dépasser un degré d’acidité de 0.8 et la ponctuation organoleptique donnée par un panneau de dégustation qualifié doit être inférieure ou égale à 6.5.

Lorsqu’une une diète contient une bonne quantité d’huile d’olive, les cellules sont plus résistantes à l’oxydation, elles ne se dégradent pas autant et le vieillissement est plus lent.

L’huile d’olive extra vierge est riche en vitamine A, D, E et K.
L’huile d’olive extra vierge favorise l'absorption de minerais comme le calcium, le phosphore, le magnésium et le zinc.
L’huile d’olive extra vierge est efficace dans le processus digestif en évitant l'acidité gastrique et en facilitant le transit intestinal.
L’huile d’olive extra vierge aide à contrôler le niveau de glucose dans le sang.
L’huile d’olive extra vierge aide à guérir et à prévenir des maladies dégénératives et agit contre le vieillissement.
L’huile d’olive extra vierge diminue le risque de souffrir de maladies cardio-vasculaires en augmentant l'HDL (le bon cholestérol).
L’huile d’olive extra vierge a des effets protecteurs et toniques pour la peau.

Setrill d'huile